韓国伝統韓紙工芸の美をくらしに。

ジニの韓国料理レシピ

かわいい宮中薬菓

やっか

2014.3.28|ジニの韓国料理レシピ

ジニです。韓国の宮中菓子院で人間文化財の先生から習った薬菓(ヤックァ)を作りました。現在の北朝鮮にある開城(ケソン)は、昔から薬菓が有名なところです。今回作ったのは、そのケソン風の...

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安東チムタク

あんどんちむたく

2014.3.23|ジニの韓国料理レシピ

人気の安東チムタクのレシピです。日本にある調味料でおいしくできるよう考えてみました。 安東ハフェマウルのチムタクの味です~...

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